Архив
 
Поиск

Посольство США в Великобритании вмешалось в бурный спор о добавлении соли в чай

время публикаци: 24 января 2024 г., 23:58
последнее обновление: 24 января 2024 г., 23:58

Мишель Франкл, профессор химии колледжа Брин-Мар в Пенсильвании, утверждает, что, проанализировав сотни научных работ и древних текстов, нашла секрет идеальной чашки чая. Профессор рекомендовала добавлять щепотку соли при заваривании. По ее словам, ион натрия блокирует химический механизм, придающий чаю горьковатый привкус.

Эта рекомендация вызвала бурную реакцию у британцев, чтящих собственную традицию чаепития. "Полагаю, мы снова собираемся воевать?" – написала журналист Молли Кевэлл в своем "твиттере". "Что вообще происходит?!" – откликнулся комик Мэт Грин.

В интервью телеканалу ITV News, дочернему каналу CNN, Мишель Франкл попыталась объяснить, что речь идет о нескольких кристаллах соли, которые невозможно заметить на вкус, блокируют горечь. Но это не остановило бурную реакцию по другую сторону океана.

CNN отмечает: когда трансатлантическая напряженность достигла точки кипения, в ситуацию вмешалось посольство США в Лондоне. "Мы не можем оставаться в стороне, поскольку такое возмутительное предложение угрожает подорвать основы наших особых отношений. Мы хотим заверить хороших людей в Великобритании, что это немыслимая идея добавления соли в национальный напиток Великобритании не является официальной политикой Соединенных Штатов. И никогда не будет", – говорится в сообщении посольства.