На юге Египта обнаружена древнейшая пивоварня в истории

В ходе археологических раскопок, проводившихся в некрополе города Абидос на юге Египта, была обнаружена древнейшая "промышленная" пивоварня в истории. Как установили специалисты, она была обустроена 5000 лет назад. На пивоварне было 40 глиняных котлов для варки пива. Производство разделялось на несколько "цехов".

По словам председателя Совета древностей Мустафы Вазири, предприятие датируется периодом правления фараона Нармера, основателя Первой династии. Он считается правителем, объединившим Верхний и Нижний Египет в единое царство.

Еще в начале XX века работавшие в Абидосе британские археологи нашли пивоварню, однако не зафиксировали ее точное местонахождение. Век спустя совместная американо-египетская экспедиция нашла ее вновь. На месте были начаты раскопки.

Специалист из университета Нью-Йорка Мэтью Адамс отмечает, что емкость всех котлов достигала 22400 литров. Он считает, что производившееся здесь пиво использовалось в ритуальных целях и предназначалось для церемоний, посвященных умершим фараонам.