Миздрав продлил срок продажи импортных яиц, но сократил срок потребления

Министерство здравоохранения удовлетворило просьбу министерства сельского хозяйства и продлило срок продажи яиц с 21 дня до 28 дней со дня, когда они были снесены.

Это было сделано, чтобы предотвратить образование дефицита яиц перед праздником Песах, когда спрос на яйца резко увеличивается по сравнению со среднесезонными показателями. 30% яиц в этот период заказываются как правило из Италии, Испании, Португалии или Украины. В этом году, из-за санитарных проблем экспорта яиц из Италии нет. Поэтому доля Украины в поставке яиц в Израиль составляет 35%. Однако военные действия в Украине и пробки в израильских морских портах заметно увеличили сроки доставки яиц.

Одновременно с увеличением срока продажи, минздрав сократил срок годности яиц при хранении в холодильнике с 30 дней до 18 дней.