Дефицит пастеризованного молока в Израиле: торговые сети бессильны

В этом году из-за аномально жаркого августа сезонное снижение удоев молока стало гораздо более заметным, и к празднику Рош а-Шана во многих торговых сетях страны покупатели столкнулись с дефицитом одного из основных продуктов. Об этом сообщает в среду, 7 сентября, интернет-издание Ynet.

Накануне череды еврейских праздников спрос на продукты питания существенно возрастает, однако в этом году спрос на молоко существенно превысил предложение.

Наиболее запасливые потребители, которые сумели приобрести достаточное количество пастеризованного молока "про запас" за два-три дня до пикового наплыва покупателей в магазине, проведут праздники без особых проблем.

Те же, кому не досталось пастеризованного молока, будут вынуждены довольствоваться стерилизованным ("халав амид"). Получение дополнительных партий пастеризованного молока торговыми сетями ожидается лишь после праздников.