Исследование: фисташки помогают диабетикам бороться со стрессом
последнее обновление:
На минувшей неделе ученые университета штата Пенсильвания (США) опубликовали исследование, согласно которому орехи, несмотря на высокое содержанием жиров, оказываются полезными для диабетиков, так как содержат "хорошие" жиры, клетчатку, калий и антиоксиданты.
В ходе эксперимента ученые в течение нескольких недель наблюдали за двумя группами пациентов с сахарным диабетом 2 типа: одни сидели на диете, полезной для сердца, которая содержала 27% жира и 7% насыщенных жиров, а в ежедневный рацион второй группы были включены две порции фисташек, содержащих 33% жира и 7% насыщенных жиров. Оказалось, что употребление всего 85 грамм фисташек в день снижает степень сужения сосудов во время стресса, нормализует нервную регуляцию работы сердца и снижает артериальное давление.
Исследователи обнаружили, что "фисташковая диета" способствует большей расслабленности и открытости сосудов во время стресса, что снижает нагрузку на сердце, а также зафиксировали нормализацию сердечного ритма.
Эти данные позволили ученым прийти к выводу, что фисташки повышают активность блуждающего нерва - важной части парасимпатической нервной системы, которая может страдать из-за диабета.
По мнению медиков, диабетики имеют высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому для таких пациентов орехи являются важным компонентом здорового питания. Ученые отмечают, что фисташки помогают организму бороться со стрессом, однако их нельзя считать панацеей от эмоциональных потрясений.