| 
Ученые назвали продукты, помогающие профилактике рака кишечника
последнее обновление:
Группа ученых из Университета Уорвика (Великобритания) провела исследование, в ходе которого изучалась связь между воспалением и внутриклеточными процессами, которые могут помочь в профилактике и лечении рака толстой кишки, болезни Крона и других болезней желудочно-кишечного тракта, сообщают журнал Nature и сайт EurekAlert.
Целью исследования было изучение внутриклеточного механизма аутофагии – процесса поглощения клеткой собственных вредных или поврежденных элементов. Дисфункция этого процесса может привести к воспалению, особенно часто это происходит в кишечнике.
В публикациях приведен список продуктов, которые помогают активизировать аутофагию, помогая предотвратить воспаление и заболевания кишечника. Это гранаты, красный виноград, груши, грибы, чечевица, соя и зеленый горошек.
В 2011 году Всемирная организация Здравоохранения (ВОЗ) публиковала список продуктов, которые способствуют общему укреплению иммунной системы и, вероятно, способны останавливать рост раковых клеток. В числе таких продуктов были названы: брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, брюссельская капуста, бок-чой, кресс-салат, соевые бобы и любые продукты, приготовленные из сои, лук и чеснок, бурые водоросли, орехи и плодовые семечки, некоторые виды грибов (в частности, японские и китайские грибы маитаке, шиитаке и реи-си), томаты, рыба, яйца, цитрусовые фрукты, клюква, куркума, чай (особенно некоторые сорта зеленого чая).