Ученые из Лидса пришли к выводу, что красное мясо опасно для кишечника

Диета, при которой из рациона исключено красное мясо, значительно снижает риск развития рака толстой кишки у женщин. К такому выводу пришли британские ученые из Университета Лидса. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на издание MedicalXpress.

В ходе исследования были изучены данные о состоянии здоровья и пищевые привычки 32 тысяч британок, которые наблюдались у врачей в среднем на протяжении 17 лет. У 335 из них был обнаружен рак толстой кишки, у 119 женщин диагностировали рак прямой кишки.

При этом оказалось, что риск возникновения рака дистального отдела прямой кишки примерно на 35 процентов ниже среди женщин, которые предпочитали мясо птицы и рыбы или вовсе отказывались от продуктов животного происхождения.

Ожидается, что к 2030 году в мире будет диагностировано более 20 миллионов новых случаев колоректального рака.

"Необходим дальнейший анализ этих взаимосвязей и более крупное исследование, которое предоставит ценную информацию тем, кто страдает раком толстой кишки и тем, кто озабочен профилактикой этого заболевания", - говорит автор исследования доктор Диего Рада Фернандес де Жореги.

"Наше исследование не только проливает свет на то, как потребление мяса может влиять на определенные участки кишечника, но и показывает важность сбора данных о пищевых привычках больших групп людей", - считает его соавтор профессор Дженет Кейд.

Ранее ученые из Гарвардского университета установили, что мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии.